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6 Cosas que no Sabias Sobre La Zanahoria

A Comer Zanahoria:

  • Sabías que el color naranja de la zanahoria se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno, que es un antioxidante que se transforma en vitamina A, razón por la cual la zanahoria siempre se ha relacionado con la visión
  • La zanahoria es muy versátil para su consumo; puedes prepararlas crudas, cocidas, fritas o al vapor.
  • La zanahoria también nos aporta minerales como el potasio y en menor cantidad el fósforo y calcio
  • El consumo de zanahoria también ayuda a la buena digestión, por su alto contenido de fibra.
  • La zanahoria aumenta la producción de melanina. Pigmento que nos protege de los rayos solares ultravioleta
  • Estudios recientes indican que puede llegar a prevenir el cancer de piel
  • Aporta vitaminas a la piel
  •  Consumir zanahoria cruda ayuda a limpiar los dientes, además aumenta la producción de saliva que facilita en la digestión.