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Receta – Como Hacer Nutella Casera

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La Nutella fue inventada en 1949 en la región de Piamonte, al Norte de Italia, como el resultado de una alza de impuestos al cacao, esto hizo buscar alternativas a la producción de chocolate. Pietro Ferrero en el año 49, comenzó a mezclar avellanas con cacao para obtener chocolate a menor precio y con un sabor muy parecido, obtuvo una crema de chocolate y fue comercializada a nivel local. En el año 1963, Michele Ferraro (hijo de Pietro) retoma la receta de crema de avellanas y cacao, con la intención de industrializarla a nivel europeo. La receta fue modificada y fue bautizada con el nombre “Nutella”. El 20 de abril de 1964 sale a la venta el primer cargamento de Nutella desde la Fabrica de Ferraro ubicada su pueblo natal “Alba de Piamonte”.

En esta receta de Nutella casera, te enseñaremos la forma tradicional de hacerla y también te daremos un pequeño truco para hacer NUTELLA SIN AZUCAR

Ingredientes de la Nutella

– Dos tazas de avellanas tostadas y peladas
– Dos tazas de azúcar
– Una taza de caco en polvo
– una cucharadita de extracto de vainilla
– una cucharada de mantequilla
– una pizca de sal
– una cucharadita de aceite

Nutella Sin Azucar:

Para las personas con problemas de azúcar pueden utilizar por Splenda o cualquier otro edulcorante de SUCRALOSA, evitando al 100% la glucosa del azúcar.

Como hacer Nutella en Casa

Pulverizamos las avellanas con un triturador o en la licuadora.Luego agregar azúcar, el cacao en polvo, la esencia de vainilla, la cucharadita de aceite, y una pizca de sal, si notas la nutella muy densa, puedes añadirle 100 ml de leche tibia. Licuar hasta forma una crema y dejar llevar a la nevera por 40 minutos.

Colocar en recipientes de vidrio, y dejar reposar hasta que se enfrié, luego llevar a la nevera por dos horas y tendrás tu nutella casera. .

Video de tutorial para hacer Nutella