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Como hacer un Omelette de Espinacas y Champiñones

omelette-champiñones y espinacas

INGREDIENTES

– 4 huevos.
– 50 gramos de queso fresco
– 1 taza de espinacas crudas.
– 50 gramos de champiñones.
– 50 gramos Cebolla.
– 50 gramos de jamón de pavo

Como hacer un Omelette de Espinacas y Champiñones

Iniciaremos por colocar los huevos en un plato hondo y salpimentarlos al gusto, Revolvemos con un tenedor, hasta que se hayan fusionado las claras con las yemas del huevo.

Luego vamos a picar los champiñones, el jamón, la cebolla, las espinacas y el queso, los añadimos a los huevos. Calentamos un sartén con un toque de aceite a fuego medio y agregamos la mezcla.

Observaran que por los bordes del omelette se comenzará a cocinar. Cuando se note que la cocción este bastante avanzada pero por encima todavía se ve crudo el huevo, va ser el momento de apagar y servir, como se muestra en la fotografía

Acabas de hacer un desayuno muy nutritivo bajo en grasas y alto en proteínas.