Home » Bebidas » Consejos para Comprar un Vino: Recomendado

Consejos para Comprar un Vino: Recomendado

conoce sobre vinos

conoce sobre vinos

Identifique al vino

Vino de Mesa: no indica cosecha en su etiqueta, es una mezcla de distintas uvas.

Vino Joven; indica el año de cosecha, embotellado inmediatamente después de su clasificación

Vino de Crianza: indica en la etiqueta la jerarquía de Reserva o gran Reserva. Vino con Guarda en Barrica De Roble

Cuando Consumir

Si es un vino de mesa o joven lo más rápido posible

Si la etiqueta identifica que es Reserva o Gran Reserva, puede redondear en la botella a los dos o tres años después de su embotellamiento en condiciones estables y frescas.

Estilos de Clasificación

Viejo Mundo; se privilegia de las siglas D.O.C (denominación de origen controlada). Ejemplo;

  • España: Rioja, Duero , Albariño
  • Francia: Chablis, Beaujolais, Champagne
  • Portugal: Oporto, Dao, Verde

Nuevo Mundo; se destaca el tipo de uva (cepa) y menciona como secundario los valles. Ejemplo:

  • Chile: Cabernet Sauvignon
  • Venezuela: Cabernet Franc, Petit Verdot
  • California: Chardonnay

vinos

Vendimias o Cosechas:

Nuevo Mundo: Marzo – Abril.

Viejo Mundo: Septiembre – Octubre

Cepas Nobles:

Tipos de Uva: indican en la etiqueta la variedad de la uva utilizada. Algunas de las más utilizadas son:

Para Vino Blanco;

+ Sauvignon Blanc: genera un vino con sabor y aroma intenso, con tendencia herbácea, generalmente vinos secos.

+Chardonnay: Ofrece vinos muy aromáticos más suaves que el Sauvignon Blanc.

Para Vino Tinto:

+ Cabernet Sauvignon: uva con alto contenido de tanino, envejecen muy bien en el roble.

+ Merlot: Contienen menos taninos que el Cabernet Sauvignon, pero, pueden enriquecer y suavizar vinos que de otra forma serían muy ásperos

+ Otras uvas para vino tinto: Tempranillo (España, va bien con el jamón serrano), Pinot Noir, Carmenere y Syrah.

Temperatura para servir los Vinos:

Siempre debe de servirse a la temperatura correcta, por ello todos los vinos servidos en los países tropicales o en la época de verano deben enfriarse, así podrás apreciar todas y las mejores cualidades del vino, (respeta la temperatura):

– Tinto entre 15° a 18°C, Aproximadamente unos 20 minutos en el refrigerador.

– Blanco entre 8° y 12° C, Aproximadamente unos 30 minutos en el refrigerador.

– Espumante: entre 7° y 9° C, Aproximadamente unos 45 minutos en el congelador.

Otros Consejos para comprar Vinos

Escoger la botella:

Algo básico en comprar un vino es Nunca tomar la botella que esta expuesta. Aquí se hace una comparación que sucede con todos los productos, al igual que los electrodomésticos, cámaras, computadoras y ropa, el Vino que esta expuesto en el estante recibe toda la luz solar y artificial puede correr el riesgo de que se oxide y se dañe por la luz y el calor. Lo ideal es tomar una botella de vino que este en la caja o en una cava climatizada

Revisar el corcho

Es un muy común de las botellas viajes que parecen siempre estar en un estado optimo, pero cuando consumimos el vino es realmente un vinagre lo que bebes. Puedes evitar este tipo de errores, observando que el corcho de la botella no presente filtraciones. Cuando un corcho esta dañado vez lo notas pegajoso o manchado por dentro. También lo puede notar por el cuello de vidrio, si el vino ascendió por sus paredes hasta la superficie, mejor olvidarse de esa botella.

La botella fuera de temperatura:

Cuando compras un vino es importante tocar ela botella, la temperatura en que se encuentra debe ser idónea. Si notas que la botella esta caliente, lo más seguro es que se ha alterado el sabor del vino y todas sus propiedades, este consejo también se aplica otras bebidas alcohólicas como la cerveza y el ponche.

Observar bien la etiqueta.

Lo importante es el contenido de la botella, pero siempre debes tener en cuenta la etiqueta, ya que aquí se refleja la historia del vino toda la información que necesitas esta escrita en la etiqueta, incluso si la notas chorreada o con mala presentación puede ser una señala que este vino fue expuesto a luz solar o un trato no adecuado.

Que no tenga polvo en los hombros.

En teoría la botella debe de estar siempre inclinada o acostada para que el corcho no se seque y evitar bacterias que provengan del corcho. Por consecuencia el polvo debe de estar en toda la botella. Si de lo contrario tiene polvo en la parte superior o los hombros de la botella es un indicio de que el vino no cumple con este requisito y podría estar avinagrado.

Conocer sobre la cosecha.

Uno de los mejores consejos al comprar vino es tomar las botellas menos expuestas y las mejores conservadas, aunque es muy importante tener el cuenta el periodo de la cosecha.

Calidad no es igual a Precios Altos.

Es común pensar al comprar un vino de precio alto es sinónimo de un buena compra, esto no es del todo cierto, lo primero que hay que tomar en cuenta es el nombre del viñedo y la región de producción del vino, trata de informarte sobre los mejores vinos en ese momento que tenga el mercado. También es importante no caer en esas ofertas de “super descuentos en vinos” lo más seguro es que sean de baja calidad.

Si deseas conocer sobre los mejores accesorios del mundo del vino puedes visitar amazon.es

Si aún te quedaron dudas te invitamos a ver este vídeo muy bueno para conocer como compra una botella de vino

[yasr_overall_rating]