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Tarta de Zanahoria

A pesar se der uno de los postres más emblemáticos de la cocina Americana, debido a que se popularizo a principios de la década de los 60 en Estados Unidos de América, posterior a la Segunda Guerra Mundial y el regreso de los soldados; realmente este exquisito postre se originó en el Reino Unido, específicamente en Suecia, en la cuidad ...

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Receta Torta de Chocolate

Entre los postres de mayor fama a nivel internacional se encuentra la Torta o Patel de Chocolate, popularizado a finales del siglo XIX, por grandes pasteleros como Antoine Careme y Franz Sacher,  precursores de recetas que hoy en día realizamos. “El pastel es tan delicioso que debía considerarse un pecado” referido de esta forma Devil’s food, como se le denominaba ...

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Amaretti Galletas

Los amarettis son pequeñas galletas muy queridas y populaes en toda Italia. De norte a sur hay algunas variaciones, con una textura suave, espolvoreadas con azúcar o crujientes, como las que proponemos en esta receta. El intenso sabor de los amarettis se consigue gracias a la combinación de almendras dulces y esencia de almendra, una esencia que es utilizada con ...

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Receta de Alfajores

  Los alfajores son unas pequeñas galletas que tienen como característica principal una su masa blanda, un relleno de dulce de leche y un toping de azúcar pulverizada o de chocolatel Esta receta española, se ha convertido desde hace más de 50 años en un mito entre los argentinos, tanto que las principales fábricas de alfajores son Balcarce y Havanna, ...

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Receta Tiramisu

El tiramisú, es un postre italiano que se consume a una temperatura, esta hecho por medio de capas bicochos de vainalla, el queso mascarpone, un toque de amaretto y café. La recetad del tiramisú es relativamente nueva, en Italia existe la leyenda urbana de que este postre fue creado en los burdeles del Veneto (Región del Noreste de Italia), en la ...

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