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Receta del Pollo Teriyaki

El pollo teriyaki es una de las recetas más famosas de la gastronomía japonesa, luego del sushi, pensamos que es esta la receta con más difusión en todo el mundo, sin duda uno de los platos más populares en el mundo occidental. Algo muy particular es su forma simple y rápida de prepararlo, tal vez la única dificultad que presenta ...

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Como hacer el Sushi California Roll

El california roll es sin duda el tipo de sushi menos popular de Japón,  curiosamente la receta de sushi mayor exito en el resto del mundo. Este roll fue inventado cocineros japoneses que adaptaron las recetas de sushi tradicionales a los ingredientes comunes de Los Angeles (EEUU). El California roll, entra en el estilo de los “uramaki”, que son los rollos ...

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