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Huevos de Codorniz: Propiedades Nutricionales

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Huevos de codorniz: De los Alimentos Más Completos

Es uno de los alimentos más nutritivos, ideal para los niños y forma parte de las dietas ricas en proteínas, además que se digieren con facilidad y sus propiedades proteicas son de alta calidad, fundamental para tener las defensas altas en nuestro organismo.

Dentro de las grasas de los huevos de codorniz, encontramos la colina, que ayuda a conservar la memoria, además que nos ayuda a prevenir las enfermedades cardiacas y las piedras en la vesícula biliar. Sin olvidar que la falta de colina puede llegar a retrasar el crecimiento de los niños, incluso puede ocasionar problemas a nivel cerebral e infertilidad en los seres humanos.

Estudios colocan en evidencian que el colesterol que contiene los huevos de codorniz, no sube el nivel de colesterol en la sangre. Recordamos, que son las grasas saturadas de los alimentos y no el colesterol, las peligrosas para nuestra salud, y los huevos de codorniz contienen muy poca cantidad de grasas saturadas.

Las vitaminas aportar todas las vitaminas incluso la vitamina C, presente en las yemas. Los huevos tienen hierro, elemento básico en la formación de la sangre y ayudando a evitar la anemia.
Dentro de sus minerales, los huevos de codorniz aportan yodo, que ayuda al crecimiento de los niños y el desarrollo

Contienen selenio, un antioxidante potente para combatir el envejecimiento y que potencia nuestras defensas contra cualquier tipo de enfermedades.
A los adultos mayores los huevos de codorniz les ayudan a prevenir enfermedades en la vista y especialmente previenen las cataratas gracias a sus formula nutricional.