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Receta Brownies de Chocolate

  Se dice que la receta del Brownie fue creada gracias a un aprendiz  de chef que olvidó añadir la levadura a la masa y además se excedió en la cantidad de chocolate que se utilizaba en la torta. Esto causo no creciera el bizcocho y que el chocolate en exceso tuviera una efecto “pastoso” en la mezcla. Algo que ...

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Como hacer strudel de manzana

El strudel de manzana es un postre típico de la cocina alemana y austriaca, se puede decir que es una especie de “roll” o pie de manzana hecho aunque la masa es de “pasta filo”, el relleno de manzanas o puré de manzana, mezclado con  frutos secos como las almendras, nueces y uvas deshidratadas que son las conocidas “pasas”, alimentos muy tradicionales ...

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