Home » Receta » Nachos Mexicanos

Nachos Mexicanos

La salsa de queso cheddar es famosa por su gran sabor y sus múltiples usos en diversos platos, desde nachos mexicanos, papas fritas, pastas, hamburguesas, vegetales, papas horneadas o incluso como una salsa para untar. Esta receta es similar a las recetas de salsa bechamel, donde primero se hace una salsa blanca cremosa y agregamos el queso cheddar para fundirlo.

Print Recipe
Como hacer la Salsa de Queso Cheddar
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Raciones
tazas
Ingredientes
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Raciones
tazas
Ingredientes
Instrucciones
  1. A fuego lento derretir la margarina , en una cacerola mediana. Agregar la harina de trigo y mezclar hasta formar una masa uniforme y de consistencia blanda que la consistencia. Cocinar por 2 o 3 minutos.
  2. Sube el fuego a medio, y añade poco a poco las 2 tazas de leche, mezcla constantemente, de esta forma vamos a evitar los grumos de la masa que hemos hecho. Hasta que se fusione los ingredientes y se forme una salsa espesa.
  3. Colocar la llama a fuego bajo y dejar cocinar durante 5 minutos. Mezcla constantemente para evitar que la salsa hierva. Agregar el queso cheddar rallado y mezcla hasta que el queso esté totalmente fundido.
  4. Para finalizar, coloca con una pizca de pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Deja cocinar la salsa de queso cheddar a fuego bajo por otros 2 o 3 minutos. Remover ocasionalmente , evita que hierva la salsa.

Comentar

Su dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos necesarios están marcados *

*