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Receta: Pudin de Naranja

naranja pudding

Ingredientes:

Media taza de azúcar

2 cucharadas de maicena

2 yemas de huevo

Una taza y media de leche

Una cucharadita de ralladura de naranja

Un toque de canela

Procedimiento para el pudin de naranja

Mezclar el azúcar con la maicena, la canela y las yemas de huevos, previamente batidas.

Luego agregar poco a poco media taza de leche

Calentar la leche restante con la ralladura de naranja y la canela en una cacerola a fuego medio

Agregar la leche caliente lentamente, a la mezcla que hemos realizado con la maicena y las yemas de huevos, debes revolver de manera constante

Colocar de nuevo la mezcla en una cacerola, cocinar a fuego medio hasta que espese, pero sin llegar a hervir.

Verter en recipientes y refrigerar en la nevera hasta el momento de servir.