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Torta de Limón


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Torta de Limón
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo de reposo 2 horas
Raciones
porciones
Ingredientes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo de reposo 2 horas
Raciones
porciones
Ingredientes
Instrucciones
  1. Calentar el horno a 150 grados C.
  2. En un tazón batir la mantequilla con el azúcar, debes obtener una preparación cremosa. Agregar las yemas de los huevos y continúa batiendo hasta que se integre bien los ingredientes. Vas a incorporar la ricotta, el jugo de limón, la ralladura de limón, las almendras y la harina.
  3. En otra taza, batir también las claras de los huevos, hasta crear un merengue. Agregar poco a poco a la masa que hemos preparado anteriormente y mezclar bien.
  4. Engrasar con la margarina derretida un molde para llevar al horno, luego colocar la masa de la torta que hemos hecho. Calentar el horno a 150 grados C. tiempo aproximado de cocción 45 minutos, debe estar ligeramente dorada, recuerda que debes cuidar de que su centro sea de una contextura blanda. Dejar enfriar un poco y luego si la puedes des moldar.
  5. Agregar como toping la azúcar pulverizada y consumir a temperatura ambiente

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