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Torta de Oreo, un super postre

receta cheesecake oreo

Ingredientes

– 1 paquete grande de galletas Oreo de chocolate
– 1 kg de helado de vainilla
– 2 tablespoons margarine

Torta de Oreo – Receta paso a paso

En un tazón coloca todas las galletas oreo, triturarlas ya sea con un mortero, o también lo puedes hacer con procesador de alimentos, la idea es que se pulvericen y mezclar con la margarina formando una masa uniforme. Reservar.

En un molde de vidrio redondo (apto para bajas temperaturas), engrasa con margarina el fondo para evitar que tu Torta de Oreo se adhiera al recipiente. Luego añade la mitad de las galletas oreo pulverizadas y presiónalas con el fondo del recipiente formando una base uniforme como la de un pie de limón. Con una taza presionarla y realizar un corte a la base de la nuestra Torta de Oreo, busca crear una “galleta gigante”, repite esta operación en otro recipiente. Llevar ambos recipientes al congelador por un espacio de 2 horas.

Luego agrega a una de las “galletas gigante” 2 porciones de helado de vainilla de manera uniforme, por último la otra “galleta gigante” que creaste, presionando un poco sobre el helado.

Moldea el helado de modo que simule la crema de vainilla de la galleta oreo, quita el exceso de helado. .

Lleva tu Torta de Oreo a la nevera y déjala aunque sea por un periodo de 12 horas, recuerda cubrir el molde con papel aluminio, esto evitara que no adquiera el olor de otro alimento que este en la nevera. Al servir coloca un poco de sirope de chocolate y arequipe como topping de este excelente poste… Buen apetito y sigan haciendo excelentes pasteles!