Como hacer Pan de Yuca o Pan de Queso
Raciones Tiempo de preparación
1kilo 10minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
15minutos 24horas
Raciones Tiempo de preparación
1kilo 10minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
15minutos 24horas
Ingredientes
  • 2 1/2tazas de almidón de yuca
  • 1kg de queso rallado**queso fresco (mozzarella)
  • 1cucharadita polvo de hornear
  • 1cucharadita de mantequillaa temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 3cucharadas de cucharadas de leche**solo si notas la masa muy seca
  • 1toque de Sal
Instrucciones
  1. Mezclar en una batidora o ayudante de cocina la harina de yuca o almidón de yuca, con el queso, el polvo de hornear y el toque de sal.
  2. Luego agregar la mantequilla y los huevos, batir hasta que logres obtener una masa uniforme.
  3. Retirar la masa de pan de yuca de la batidora y guardar por 24 horas en la nevera.
  4. Para cocinar el pan de yuca, precaliente el horno a 200°C.
  5. Haga pequeñas bolas con la masa y coloque en una bandeja para hornear, debes engrasas la bandeja previamente.
  6. Hornear por 10 minutos o hasta que el pan tome un color dorado, apagar el horno y dejar por 3-5 minutos para terminar la cocción.
  7. Dejar enfriar y consumir el mismo día, para calentar puedes hacerlo con el microondas