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Receta Mexicana del Aderezo o Salsa Ranchera



como hacer el aderezo o salsa ranchera

Receta del Aderezo o Salsa Ranchera

como hacer el aderezo o salsa ranchera
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Esta una de las salsas más populares en cualquier BBQ Americana. Suele ser también un acompañante ideal para las alitas de pollo
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción0 min
0 min
Tiempo total10 min
Plato: salsa para carnes
Cocina: Americana
Nombre: aderezo o salsa ranchera
Raciones: 4 personas
Calorías: 180kcal

Ingredientes

  • 1 diente de Ajo
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 25 gramos de perejil fresco
  • 25 gramos de eneldo fresco
  • 25 gramos de sal
  • 25 gramos de pimienta negra recien molida
  • 50 gramos de cebollin
  • 1 limón grande
  • 1/3 taza de leche

Preparación

  • Cortar muy finamente eneldo, y el perejil. Hacemos los mismo con el ajo y el cebollín cortándolos lo más pequeño posible.
  • Colocar en un bowl la mayonesa, el eneldo, la pimienta negra, el perejil, la sal el ajo y el cebollín. Mezclar con una cuchara hasta integrar totalmente los ingredientes.
  • Añadir la leche y el jugo del limón. Mezclar nuevamente por un minuto.
  • Llevar a la nevera por 30 minutos antes de consumir.

Quizás también te interese:

  • Si notas que la salsa esta muy espesa, puedes agregar 1/4 de una taza de leche más.
  • Esta salsa dura aproximadamente 3 días en la nevera.
  • Es una salsa muy común para acompañar carnes a la barbacoa o pollo frito.

Calorías y Nutrición

Ración: 100g | Calorías: 180kcal

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