Receta del Aderezo o Salsa Ranchera
Esta una de las salsas más populares en cualquier BBQ Americana. Suele ser también un acompañante ideal para las alitas de pollo
Raciones: 4 personas
Calorías: 180kcal
Ingredientes
- 1 diente de Ajo
- 3 cucharadas de mayonesa
- 25 gramos de perejil fresco
- 25 gramos de eneldo fresco
- 25 gramos de sal
- 25 gramos de pimienta negra recien molida
- 50 gramos de cebollin
- 1 limón grande
- 1/3 taza de leche
Preparación
- Cortar muy finamente eneldo, y el perejil. Hacemos los mismo con el ajo y el cebollín cortándolos lo más pequeño posible.
- Colocar en un bowl la mayonesa, el eneldo, la pimienta negra, el perejil, la sal el ajo y el cebollín. Mezclar con una cuchara hasta integrar totalmente los ingredientes.
- Añadir la leche y el jugo del limón. Mezclar nuevamente por un minuto.
- Llevar a la nevera por 30 minutos antes de consumir.
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- Si notas que la salsa esta muy espesa, puedes agregar 1/4 de una taza de leche más.
- Esta salsa dura aproximadamente 3 días en la nevera.
- Es una salsa muy común para acompañar carnes a la barbacoa o pollo frito.
Calorías y Nutrición
Ración: 100g | Calorías: 180kcal
