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Bocaditos de Pollo para Cumpleaños



bocaditos de pollo para cumpleaños

Receta de Bocaditos de Pollo para Cumpleaños

bocaditos de pollo para cumpleaños
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Son ideales para ofrecerlos en picnics, cumpleaños y almuerzos al aire libre, la combinación de las semillas de ajonjolí y el pan molido, son ingredientes especiales para lograr un delicioso crocante.
Calorías: 447kcal

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo.
  • 200 gramos de achicoria.
  • 250 gramos de pan molido.
  • 150 gramos de ajonjolí.
  • 3 tomates.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de queso rallado.
  • 1 cucharadas de mostaza.
  • Aceite en aerosol.

Aderezo:

  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de vinagre balsámico.
  • 3 dientes de ajo.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  • Mezclar en una taza los huevos, el queso, la mostaza, sal y pimienta.
  • Limpiar y cortar en rectángulos las pechugas de pollo, llevarlos a la taza y dejar macerar durante 1 hora.
  • Mezclar las semillas de ajonjolí con el pan molido. Rebozar los rectángulos de pollo presionando muy bien de manera que quede una costra firme y crocante.
  • En una bandeja de hornear, rociada con aceite en aerosol disponga los rectángulos de pollo.
  • Hornear a 220°C y esperar hasta dorar.
  • Prepare el aderezo y viértalo sobre la achicoria y los tomates cortados en gajos.
  • Servir los bocaditos de pollo calientes, acompañando la ensalada.

Calorías y Nutrición

Ración: 100g | Calorías: 447kcal

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