Receta de la Chicha Andina

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Como preparar la Chicha Andina: Receta e Ingredientes

Ingredientes

  • 1/2 Kg arroz
  • 1 Kg azúcar
  • 2 latas leche condensada
  • 1 Cucharada vainilla.
  • Hielo picado
  • 2 litros Agua

   

Preparación

  • El día anterior a la preparación se limpia el arroz y se lava muy bien en un colador
  • Se cocina en suficiente agua durante media hora, a fuego muy lento
  • Colocarlo en la licuadora, agregar el azúcar, la vainilla, la leche condensada y el agua necesaria según el espesor deseado
  • Batir muy bien
  • Al servir se le agrega hielo picado