Inicio » recetas de pescado nueva » Receta para hacer Camarones en Salsa Roja

Receta para hacer Camarones en Salsa Roja



Como hacer camarones en salsa roja receta

Receta de Camarones en Salsa Roja de Tomate

Como hacer camarones en salsa roja receta
4.34 de 3 votos
Tiempo de preparación7 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total22 min
Plato: Aperitivo
Cocina: Española, Italiana, Mediterránea
Nombre: camarones en salsa roja
Raciones: 4 personas
Cost: 6 euros

Ingredientes

  • 3 cucharadas aceite
  • 1 kg camarones grandes sin concha
  • 2 dientes de ajos picados en laminas
  • 1/2 cucharadita pimienta roja
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 8 tomates cherry
  • 250 gramos Tomates rojos picados en trozos pequeños
  • 10 alcaparras
  • 10 aceitunas negras sin hueso
  • 1/2 taza caldo de pescado

Preparación

  • En un sarten grande, a fuego medio, calentar el aceite y sofreír el ajo por un part de minutos
  • Agregar el tomate (picado en pequeño pedazos), el caldo de pescado, la pimienta roja, la sal, las alcaparras, las aceitunas negras (rebanadas), y la pimienta negra. Mezclar ocasionalmente y dejar cocinar de 10 a 15 minutos, hasta que el caldo se reduzca y la mezcla tome una textura espesa.
  • Añadir las Gambas y los tomates cherry, mezclar con la salsa y dejar cocinar por 3 minutos a fuego alto. Mezcla continuamente.
  • Servir en un pequeño bowl. Dejar reposar unos minutos antes de consumir.

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Calificación de la Receta




*