Como preparar Chimichurri: Ingredientes tradicionales
Raciones: 4 personas
Calorías: 340kcal
Ingredientes
- 1 taza ajo
- 2 tazas perejil
- 3 cucharadas aji molido
- 1 1/2 cucharadas oregano
- 3 pizcas de sal
- 2 pizcas pimienta
Clasico
- 2 hojas de Laurel
- Aceite de girasol
- 2 hojas de Albahaca
- vinagre de vino
Picante
- 1 chile picante
- aceite de girasol
- Vinagre de vino
De Pimentón
- 1 Pimentón molido
- aceite de oliva
- Vinagre balsámico
Preparación
Base del Chimichurri
- Picar el ajo y el perejil en trozos muy pequeños.
- En un bowl mezclar el ajo, el perejil, el oregano, aji molido, la sal y la pimienta.
Clásico o Tradicional
- Agregar a la base las hojas de albahaca y de laurel
- Añadir el aceite de girasol y el vinagre de vino
Chimichurri Picante
- Picar el chile picante y mezclarlo con la base del chimichurri. Añadir el vinagre y el aceite de girasol
Chimichurri de Pimentón
- Añadir a la base del chimichurri tradicional, el pimentón en polvo.
- Colocar el aceite de oliva y el vinagre balsamico
Consumir luego de 12 horas minimo
El chimichurri puede durar hasta 1 mes
Quizás también te interese:
Es Recomendable dejar reposar el chimichurri por al menos 5 minutos antes de consumir. Con este paso los sabores se acentúan mucho mejor.
Nutrition
Ración: 100gramos | Calorías: 340kcal
Recetas Relacionadas
Receta para hacer la Salsa Chipotle con Crema
Cómo hacer Costillas de Cerdo BBQ al horno
Receta para hacer Guasacaca Venezolana
Receta para hacer Salsa Agridulce China Roja
Receta Fácil para hacer Salsa Huancaina
Receta para hacer Salsa de Yogurt Griega
Como Preparar Pavo Relleno
Receta Lomo de Cerdo A la Cerveza
