Recetas para hacer compotas de Frutos rojos
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- ½ kg cerezas rojas deshuesadas
- ½ kg zarzamoras sin tallo
- ½ kg frambuesas sin tallo
- ½ kg fresas
- 100 gr azúcar
- 450 cc agua
Preparación
- Colocar en un recipiente el agua junto con el azúcar, calentando a fuego bajo hasta obtener un almíbar.
- Lavar muy bien y cuidadosamente todas las frutas e incorporarlas al recipiente
- Cocinar a fuego lento durante 90 minutos. Agregar agua si fuese necesario.
- Dejar enfriar, licuar, colar y envasar.
