Name: Como hacer crema de pistacho para untar
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 150 gramos pistachos; 1/4 taza azúcar morena; 2 cucharadas mantequilla; 100 gramos chocolate blanco; 2 Tazas leche liquida; 2 cucharadas maicena

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Como hacer crema de pistacho para untar

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La crema de pistacho es muy común en la cocina italiana, especialmente usada en los postres en invierno en las regiones del norte del país. También es usada en los desayunos para untar con pan o tostadas. Es una crema un poco densa similar a una mantequilla.

Tiempo de preparación10 min

Tiempo de cocción0 min

Tiempo de Refrigeración30 min

Tiempo total40 min

Plato: Desayuno

Cocina: receta para desayunos

Nombre: crema de pistacho

Raciones: 4 personas

Calorías: 580kcal

Autor: admin

Ingredientes

150 gramos pistachos
1/4 taza azúcar morena
2 cucharadas mantequilla
100 gramos chocolate blanco
2 Tazas leche liquida
2 cucharadas maicena

Preparación

Derretir el chocolate blanco, la mantequilla en baño María. Colocar en un recipiente grande y mezclar con la leche por un par de minutos
Quitar la piel y la sal a los pistachos, pulverizar los pistachos con un procesador de alimentos o picatodo, añadir el azúcar y mezcle hasta que estén bien molidos, casi un polvo. Añadir al bol del chocolate derretido y mezclar nuevamente.
Agregar la maicena poco a poco hasta llegar a tener una textura cremosa
Batir hasta que esté suave y cremoso. Coloca la mezcla en los tarros limpios, refrigerar por 30 minutos