Como se hace Ensalada de Col de KFC
Es una ensalada fácil de hacer, no apto para intolerantes a la lactosa o para diabéticos. Es un buen contorno no solo para el pollo frito, sino también para cualquier otra receta de carnes o pescados.
Raciones: 4 personas
Calorías: 118kcal
Ingredientes
- 1 Col grande
- 1/2 taza Leche
- 1/2 taza Yogur
- 1/2 cucharadita Azúcar
- 1/2 cucharada Pimienta
- 3 cucharadas Vinagre
- 7 cucharadas Jugo de limón
- Sal al gusto
- 1 Zanahoria grande
- 1 Cebolla Morada
- 2 cucharadas Mayonesa
Preparación
- Cortar el col en tiras y rallar la zanahoria (usar el lado medio del rallador)
- Picar la Cebolla en julianas, y colocar en el jugo de limon. Dejar reposar
- En un recipiente mediano, colocar el aceite, la mayonesa, el yogurt, la leche, el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar. mezclar hasta que los ingredientes completamente integrados.
- En un bol grande mezclar todos los ingredientes con la cebolla (el jugo de limón), zanahoria, y con el col. Tapar y colocar en la nevera por 20 minutos
Calorías y Nutrición
Ración: 100gramos | Calorías: 118kcal
