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Receta de Ensalada de Queso de Cabra



Ensalada de Queso de Cabra

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Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: Ensalada
Cocina: comida saludable, fitness
Nombre: ensalada de queso de cabra
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 150 gramos mix de lechugas
  • 150 gramos rucula
  • 200 gramos tocineta ahumados
  • 250 gramos queso de cabra
  • 2 Tomates rojos
  • 4 rabanadas de pan molde
  • 4 cucharaditas aceite de oliva
  • 2 cucharaditas postre de vinagre balsámico
  • 50 gramos nueces trituradas

Preparación

  • Lavar la lechuga y la rucula. Reservar
  • Cortar el queso y el tomate en trozos medianos. Reservar
  • Sofreír la tocineta en una sartén. reservar
  • Precalentar el horno (150ºC). Cortar el pan en cubos y colocarlo en el horno durante unos 5min.
  • En una ensaladera colocar todos los ingredientes y colocar sal, aceite de oliva y el vinagre balsámico.

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