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Receta para hacer Ensalada de Salmón



Como hacer una Ensalada de Salmon

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Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 300 gramos salmón.
  • 300 gramos pepino.
  • 500 gramos hinojo.
  • 500 gramos cerely.

Aderezo o Vinagreta

  • 10 cucharadas aceite.
  • 3 cucharadas mostaza.
  • 3 cucharadas miel.
  • 1 cucharada eneldo finamente picado.
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada pimienta

Preparación

  • Cortan en finas lonjas el salmón.
  • Retirar la piel al pepino, cortarlo longitudinalmente para retirar las semillas, cortarlo en pequeños cuadros. Reservar.
  • Cortar el tallo del cerely de la misma forma que el pepino.
  • Mezclar la mostaza y la miel con un batidor hasta emulsionar, agregar en forma de hilo el aceite y finalmente el vinagre, la sal y la pimienta.
  • Disponga en una ensaladera todos los ingredientes y báñelos con la vinagreta.
  • Decore con el eneldo antes de servir.

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