Receta Hamburguesa de Pollo Crujiente

Como hacer hamburguesa de pollo crujiente

Raciones
Ingredientes
  • 200 gramos de Pechuca de pollo fileteada
  • 1 Cerveza
  • 2 cucharada de Mostaza
  • 2 cucharada de Salsa inglesa
  • 1 cucharada de Picante
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • 1/2 cucharadita de Pimienta
  • 1/2 cucharadita de Crema de ajo
  • 1 kg de Harina para tempura
  • 1 Huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de Corn flake triturada
  • 1 Pan para hamburguesa
  • 2 rodajas de Tomate
  • 2 lonjas de Queso
  • 2 hojas de Lechuga picada
Raciones
Ingredientes
  • 200 gramos de Pechuca de pollo fileteada
  • 1 Cerveza
  • 2 cucharada de Mostaza
  • 2 cucharada de Salsa inglesa
  • 1 cucharada de Picante
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • 1/2 cucharadita de Pimienta
  • 1/2 cucharadita de Crema de ajo
  • 1 kg de Harina para tempura
  • 1 Huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de Corn flake triturada
  • 1 Pan para hamburguesa
  • 2 rodajas de Tomate
  • 2 lonjas de Queso
  • 2 hojas de Lechuga picada
Instrucciones
  1. Colocar en un bowl la pechuga de pollo, cerveza, la mostaza, salsa ingles, picante y la crema de ajo. Dejarla marinar por 2 horas
  2. En un plato hondo, mezclar el huevo la leche, la sal y la pimienta. En otro plato hondo, mezclar la harina y las migas de corn flake.
  3. Pasar el pollo por la mezcla del huevo y luego por la mix de harina.
  4. En un sartén calentar 2 tazas de aceite, freír por 3 minutos por cada lado. Colocar en un pan de hamburguesa con lechuga, tomate y queso. Acompañar con patatas horneadas o fritas.