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Receta Italiana de la Masa para Pizza

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Masa de Pizza Italiana: Receta Italiana

Aprende a hacer la auténtica masa de pizza italiana con esta receta fácil y deliciosa. Consigue una base crujiente y sabrosa para tus pizzas caseras. ¡Sorprende a tus amigos y familia con tu habilidad en la cocina italiana!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de fermentacion 1 hora
Tiempo total 1 hora 45 minutos
Plato plato principal
Cocina recetas italianas
Raciones 4 personas
Calorías 190 kcal

Ingredientes

  • 500 gr harina de trigo y algo más
  • 50 gr harina de maíz
  • 30 ml vinagre
  • 20 gr azúcar
  • 70 gr margarina
  • 280 ml agua.
  • 5 gr sal.
  • 5 gr levadura instantánea

Preparación
 

  • Colocar en un recipiente la harina cernida e incorporar uno a uno los ingredientes excepto la sal. Haga un volcán y colóquela en su centro, cúbrala y mezclar con cuchara de madera . Siempre debemos tener presente que la sal no debe estar en contacto directo con la levadura, porque la neutraliza
  • Sobre una superficie lisa ,es-polvoree harina y coloque la mezcla, amaze hasta que obtener una masa lisa y suave.
  • Cubra con un paño húmedo y deje en reposo, espere a que crezca y doble su tamaño.
  • Separe en tres porciones, tome una a una y estire con rodillo dándole forma redonda.
  • Colóquela sobre el molde con mantequilla y harina, rellene a su gusto.
  • Hornear a 180 grados centígrados durante 25 minutos o hasta que este dorada.

Nutrition

Calorías: 190kcal
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