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Receta para hacer la salsa Chipotle con Crema



Receta de Salsa de Chipotle con Mayo

5 de 1 voto
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Plato: salsas
Cocina: Mexicana
Nombre: salsa chipotle
Raciones: 8 personas

Ingredientes

  • 2/4 taza mayonesa
  • 2 taza crema agria
  • 4 chiles chipotles en salsa de adobo
  • 1 lima con su jugo
  • 2 diente de ajo
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • sal al gusto

Para la mayonesa

  • 2 huevo entero
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 2/4 cucharadita sal marina
  • 2 taza aceite de oliva

Preparación

Para hacer la mayonesa

  • Agregue todos los ingredientes en la licuadora. Licuar por 1 minuto
  • Para hacer la salsa chipotle
  • En una licuadora o procesador de alimentos, agregar la crema agria, los chiles chipotles, la mayonesa, un toque de sal, el ajo, salsa inglesa, pimienta negra, cebolla polvo, mostaza dijon, y el jugo de lima.
  • Procesar hasta tener una salsa cremosa
  • Probar y agregar más salsa de ser necesario

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