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Receta para hacer Mermelada de Fresas Casera


Receta para hacer Mermelada de Fresas

como hacer mermelada de fresas receta casera
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Raciones: 10 personas

Ingredientes

  • 1 kilo fresas maduras *pequeñas preferiblemente.
  • 800 gramos azúcar
  • 1 limón

Preparación

  • Lavar cuidadosamente las fresas para que no se rompan, porque se llenan de agua.
  • Dejar secar por un periodo de 2 horas, sobre un paño.
  • Colocarlas en un recipiente preferiblemente de acero inoxidable, cubrirlas con el azúcar y agregar el jugo de un limón.
  • Dejar reposar por 12 horas sin mezclar.
  • Cocinar a fuego lento hasta obtener el punto deseado de textura
  • Conservar en envases de vidrio.

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