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Receta de Mermelada de Fresa Casera



receta de la mermelada de fresa casera

Como se hace la Mermelada de Fresas

como hacer mermelada de fresa
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Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total35 min
Plato: mermeladas
Cocina: receta para desayunos
Nombre: mermelada de fresa
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 kilo fresas maduras *pequeñas preferiblemente.
  • 1 1/2 litro agua
  • 1 limón

Preparación

  • Lavar cuidadosamente las fresas para que no se rompan, porque se llenan de agua.
  • Dejar secar por un periodo de 2 horas, sobre un paño.
  • Colocarlas en un recipiente preferiblemente de acero inoxidable, agregar el jugo de un limón.
  • Dejar reposar por 12 horas sin mezclar.
  • Cocinar a fuego lento hasta obtener el punto deseado de textura
  • Conservar en envases de vidrio.

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Las fresas tienen un azúcar propio de la fruta, no es necesario agregar ningún tipo de edulcorante, o azúcar industrial. 

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