Receta de Mermelada de Mandarina Casera
Receta para hacer Mermelada de Mandarinas o Clementinas
Raciones: 10 personas
Ingredientes
- 1 kilo Mandarinas o clementinas
- ½ kilo Limones
- 500 gramos azúcar
- 3.5 litros Agua
Preparación
- Lavar las mandarinas y los limones, retirar sus cascaras sin la parte blanca y cortarlas finamente.
- Exprimir y colocar sus jugos en un recipiente grande.
- En una bolsita de tela colocar sus semillas e introducirlas en el recipiente.
- Incorporar las cascaras y el agua, cocinar a fuego lento durante 1 ½ hora.
- Retire la bolsita y exprímala.
- Añada el azúcar removiendo a fuego bajo hasta alcanzar el punto deseado.
- Retire la espuma y deje enfriar antes de envasar.
