Inicio » recetas salsas bbq » Receta para hacer Mousse de Jamón Casero

Receta para hacer Mousse de Jamón Casero


Receta para hacer Mousse de Jamón

Como hacer mousse de jamon receta
5 de 1 voto
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 500 gramos jamón cocido.
  • 50 gramos alcaparras.
  • 50 gramos crema de leche.
  • 15 alcaparras baby pequeñas
  • 30 ml coñac.
  • 30 ml vino marsala.
  • Toque de salsa Inglesa.
  • Salsa de tomate.
  • Sal.
  • Pimienta

Preparación

  • corta en cubos el jamón y luego pasarlo por un picado todo por un par de minutos.
  • Agregar la crema de leche, el vino marsala, el coñac, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
  • Moler con el picatodo por 2 minutos. Colocar en un tazón y mezclar todo muy bien.
  • Cubrir un molde con papel encerado, colocar la mezcla, extender presionando y llevar a la nevera durante 2 horas.
  • Voltee el molde sobre la bandeja de servir, separando el papel y decore con la salsa de tomate en hilo, formando rejillas y dentro de cada una coloque una alcaparra.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Calificación de la Receta




*