Receta nachos con queso, jalapeños y carne

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Aunque esta receta parezca muy méxicana; lo cierto es que saque la receta de un pub irlandes al que iba solo por comer estos nachos. Hice mi propia versión y en realidad creo que estan muy bien. A pesar de que se pueden hacer en casa en cualquir momento, pienso que tiene su toque callejero y popular. Ideal cualquier noche de peliculas o para acompañar un domingo deportivo.

Como se hacen Nachos con Queso y Carne

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Esta receta es un clásico de los domingos de películas y martes de fútbol, muy fácil de hacer, no te tomara más de 10 minutos y vas a comer algo único con sabor de callejero.

Tiempo de preparación10 min

Tiempo de cocción10 min

Tiempo total20 min

Plato: aperitivos

Cocina: Mexicana

Nombre: nachos con queso y carne

Raciones: 2 personas

Ingredientes

• ▢ 250 gramos Nachos sin sabor
• ▢ 250 gramos Carne fileteada
• ▢ 1/4 Pimientón
• ▢ 1/4 Cebolla
• ▢ 1 taza de Frijoles rojos en conserva
• ▢ 150 gramos de Queso Gouda rallado
• ▢ 50 gramos de Jalapeños
• ▢ 1 cucharadita de Salsa inglesa
• ▢ 1 cucharadita de Salsa de ajo
• ▢ 3 cucharaditas de Guacamole
• ▢ Pimienta
• ▢ Sal

Preparación

• Cortar la cebolla y el pimentón en juliana. Cortar la Carte en tiras finas
• En un sartén a fuego medio, cocinar la cebolla y el pimentón por 2 minutos. Luego, agregar la carne. Colocar la salsa inglesa, la crema de ajo, la sal y la pimienta. Cocinar por 4 minutos.
• Escurrir los frijoles, y reservar
• En un recipiente para hornear, hacer especies de capas con los nachos, los frijoles, la carne, los jalapeños y el queso gouda. Hornear por 5 minutos.
• Para finalizar Colocar el Guacamole
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