Name: Como hacer Pastel de Carne Casero
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: ¼ kg carne magra de ternera, molida.; ¼ kg carne magra de cerdo, molida.; 4 cucharadas avena o pan rallado.; 3 huevos enteros.; 100 gramos uvas pasas.; 100 gramos almendras fileteadas.; 20 plantillas dulces pulverizadas.; 1 cebolla grande, rallada.; 1 pimentón en brunoise.; 3 dientes de ajo.; 1 zanahoria rallada.; Mantequilla, cantidad necesaria.; Sal; pimienta.

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Como hacer Pastel de Carne Casero

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Se dice que el pastel de carne fue creado en el continente americano gracias a la influencia europea luego de la segunda guerra mundial. Se consume especialmente durante los meses de noviembre y diciembre. Suele ser uno de los platos principales de la navidad.

Tiempo de preparación10 min

Tiempo de cocción40 min

Tiempo de reposo20 min

Tiempo total1 h 10 min

Plato: almuerzos

Cocina: Americana

Nombre: paste de carne

Raciones: 4 personas

Calorías: 240kcal

Autor: admin

Ingredientes

¼ kg carne magra de ternera, molida.
¼ kg carne magra de cerdo, molida.
4 cucharadas avena o pan rallado.
3 huevos enteros.
100 gramos uvas pasas.
100 gramos almendras fileteadas.
20 plantillas dulces pulverizadas.
1 cebolla grande, rallada.
1 pimentón en brunoise.
3 dientes de ajo.
1 zanahoria rallada.
Mantequilla, cantidad necesaria.
Sal
pimienta.

Preparación

Tome un molde rectangular para hornear, cúbralo con mantequilla y espolvoree las plantillas trituradas, reservando una parte para cubrir la superficie del pastel.
En un tazón mezcle las carnes junto con los demás ingredientes, integrándolos muy bien.
Dándole forma rectangular a la preparación, colóquela dentro del molde y cúbrala con el resto de las plantillas. Cubra con papel aluminio.
Hornear a 180 grados centígrados, durante 40 minutos.
Dejar reposar por al menor 20 minutos antes de comer.