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Receta para hacer Pastel de Carne


Como hacer Paster de Carne Tradicional

5 de 1 voto
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción40 min
Tiempo total50 min
Plato: almuerzos
Cocina: Americana
Nombre: paste de carne
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • ¼ kg carne magra de ternera, molida.
  • ¼ kg carne magra de cerdo, molida.
  • 4 cucharadas avena o pan rallado.
  • 3 huevos enteros.
  • 100 gramos uvas pasas.
  • 100 gramos almendras fileteadas.
  • 20 plantillas dulces pulverizadas.
  • 1 cebolla grande, rallada.
  • 1 pimentón en brunoise.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 zanahoria rallada.
  • Mantequilla, cantidad necesaria.
  • Sal
  • pimienta.

Preparación

  • Tome un molde rectangular para hornear, cúbralo con mantequilla y espolvoree las plantillas trituradas, reservando una parte para cubrir la superficie del pastel.
  • En un tazón mezcle las carnes junto con los demás ingredientes, integrándolos muy bien.
  • Dándole forma rectangular a la preparación, colóquela dentro del molde y cúbrala con el resto de las plantillas. Cubra con papel aluminio.
  • Hornear a 180 grados centígrados, durante 40 minutos.

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