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Receta de Pescado al Vapor con Verduras

Receta de Pescado al Vapor con Verduras

Receta de Pescado al Vapor con Verduras

Como hacer Pescado al Vapor

Disfruta de una deliciosa y saludable receta de pescado al vapor. Con ingredientes frescos y sencillos, podrás preparar un plato rico en proteínas y bajo en grasas. ¡Sigue nuestros consejos y sorprende a tus comensales con esta opción fácil y nutritiva!
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo de reposo 0 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato plato principal
Cocina recetas espanolas
Raciones 2 personas
Calorías 160 kcal

Ingredientes

  • 500 gr pescado
  • 2 cebollitas
  • 2 setas secas.
  • 3 cucharadas jerez.
  • 2 cucharadas salsa soya.
  • 1 cucharadita azúcar.
  • 1 cucharadita sal.
  • 2 trozos de raíz de jengibre
  • 50 gr jamón cocido.
  • 50 gr tallos de bambú.

Preparación
 

  • Retirar las espinas y limpie el pescado. Realice cortes diagonales por ambos lados para evitar que la piel se rompa durante la cocción.
  • Seque bien el pescado y colóquelo en una cacerola.
  • Las setas se remojan con agua tibia durante 20 minutos, exprímalas y deseche los tallos duros.
  • Pele y corte la raíz de jengibre en tiras finas, proceda de igual manera con el jamón e Incorpore junto al pescado las cebollitas, las setas y los tallos de bambú.
  • Mezclar el jerez, la salsa soya, el azúcar y la sal.
  • Bañar el pescado con la mezcla anterior y cocinar a fuego alto durante 15 minutos y servir.

Nutrition

Calorías: 160kcal
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