
Como hacer Pescado al Vapor
Disfruta de una deliciosa y saludable receta de pescado al vapor. Con ingredientes frescos y sencillos, podrás preparar un plato rico en proteínas y bajo en grasas. ¡Sigue nuestros consejos y sorprende a tus comensales con esta opción fácil y nutritiva!
Ingredientes
- 500 gr pescado
- 2 cebollitas
- 2 setas secas.
- 3 cucharadas jerez.
- 2 cucharadas salsa soya.
- 1 cucharadita azúcar.
- 1 cucharadita sal.
- 2 trozos de raíz de jengibre
- 50 gr jamón cocido.
- 50 gr tallos de bambú.
Preparación
- Retirar las espinas y limpie el pescado. Realice cortes diagonales por ambos lados para evitar que la piel se rompa durante la cocción.
- Seque bien el pescado y colóquelo en una cacerola.
- Las setas se remojan con agua tibia durante 20 minutos, exprímalas y deseche los tallos duros.
- Pele y corte la raíz de jengibre en tiras finas, proceda de igual manera con el jamón e Incorpore junto al pescado las cebollitas, las setas y los tallos de bambú.
- Mezclar el jerez, la salsa soya, el azúcar y la sal.
- Bañar el pescado con la mezcla anterior y cocinar a fuego alto durante 15 minutos y servir.
Nutrition
Calorías: 160kcal
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