Name: Como hacer Pez Espada a la Plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 filete de pez espada; 1 cebolla morada; 200 gramos hinojo; 1 perejil; 1 limón; 1 cucharada aceite de girasol; 1 cucharadita sal

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Como hacer Pez Espada a la Plancha

5 de 1 voto

Tiempo de preparación10 min

Tiempo de cocción10 min

Tiempo total20 min

Plato: almuerzos

Cocina: receta venezolanas

Nombre: pez espada

Raciones: 1 persona

Calorías: 140kcal

Autor: admin

Ingredientes

1 filete de pez espada
1 cebolla morada
200 gramos hinojo
1 perejil
1 limón
1 cucharada aceite de girasol
1 cucharadita sal

Preparación

Picar la cebolla en juliana y cortar el perejil, colocar ambos a macerar con el jugo de un limón. Agregar sal; mezclar y reservar.
En un sartén con el fuego medio, colocar el aceite colocar. Una vez caliente, colocar el filete de pez espada. Sellar por ambos lados.
1 minuto antes de retirar el pescado colocar la mezcla de cebolla con limón sobre el pescado.
Acompañar con ensalada capresa o patatas fritas