Como hacer Pez Espada a la Plancha
Raciones: 1 persona
Calorías: 140kcal
Ingredientes
- 1 filete de pez espada
- 1 cebolla morada
- 200 gramos hinojo
- 1 perejil
- 1 limón
- 1 cucharada aceite de girasol
- 1 cucharadita sal
Preparación
- Picar la cebolla en juliana y cortar el perejil, colocar ambos a macerar con el jugo de un limón. Agregar sal; mezclar y reservar.
- En un sartén con el fuego medio, colocar el aceite colocar. Una vez caliente, colocar el filete de pez espada. Sellar por ambos lados.
- 1 minuto antes de retirar el pescado colocar la mezcla de cebolla con limón sobre el pescado.
- Acompañar con ensalada capresa o patatas fritas
Calorías y Nutrición
Ración: 100g | Calorías: 140kcal
