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Receta para hacer pollo a la naranja estilo chino


Como se hace el Pollo a la Naranja Chino

receta de pollo a la naranja scaled
5 de 1 voto
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total30 min
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 2 naranja 
  • 4 cucharadas de mantequilla 
  • 2 Cebollas medianas
  • 250 gramos de pechuga de pollo
  • 100 gramos de champiñones
  • 500 gramos tomates maduros troceados
  • 8 cucharadas de jugo de naranja 
  • 2 cucharadita de Sal
  • 1 cucharadita de Pimienta negra recien molida

Preparación

  • Retire la cascara de la mitad de la naranja y córtela en tiras delgadas y colóquelas en agua a hervir durante 10 minutos. 
  • Ralle la mitad de la cascara restante.
  • En una olla coloque la mantequilla a derretir y agregue la cebolla cortada en cuadritos para sofreír hasta que esté dorada. Añada la pechuga de pollo cortada en cuadritos y continúe cocinando durante 5 minutos.
  • Añada los champiñones y cocine por 2 minutos
  • Coloque los tomates licuados, la cascara y el jugo de naranja, sal y pimienta. Dejar hervir por unos 20 minutos, o hasta que el pollo este cocido y los jugos reduzcan y espesen. 
  • Sírvalo colocando las tiras de naranja sobre el pollo.     

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