Receta Sopa de arroz con pollo

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Como preparar la sopa de Arroz con pollo

Raciones: 4 personas

Equipment

  • una olla grande

Ingredientes

  • 1 taza arroz blanca
  • 3 litros agua
  • 250 gramos pechuga de pollo sin grasa
  • 4 alas de pollo sin grasa
  • 2 papas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla cortada en 4 pedazos
  • 1 diente de ajo
  • 1/8 de una pimentón grande cortado en tiras
  • 1 rama celery
  • 1 cucharada queso parmesano

   

Preparación

  • Coloque el agua a hervir. Agregar la sal, la rama de celery, la cebolla y pimentón, el ajo.
  • Bajar con fuego bajo, colocar las piezas de pollo a cocinar por una hora.
  • Cortar la zanahoria y la papa en cuadros pequeños. Cocinar por 10 minutos.
  • Luego, le retiras las ramas y colocar el arroz en la sopa
  • Por último, dejar cocinar por 7 minutos.
  • Agregar queso parmesano para comer