Como Hacer Caldo o Sopa de Fideos con Alas de Pollo
Raciones: 2 personas
Calorías: 140kcal
Ingredientes
- 1/2 Cebolla
- 250 gr fideos
- 100 gr alas de pollo sin piel, sin grasa
- 1 cuello de pollo sin piel, sin grasa
- 100 gr muslos de pollo sin piel, sin grasa
- 1 diente de ajo
- 1/4 Pimenton
- 1 rama cebollín
- 1 rama celery
- 1 rama ajo porro
- 1 rama cilantro
- 2 papas
- 2 litros agua
- 4 cucharaditas sal
Preparación
- Coloque el agua a hervir. Agregar la sal, el trozo de cebolla y pimentón, el ajo. Ademas, colocar las ramas celery, ajo porro y cebollín.
- Agregar el pollo. Bajar la llama al mínimo y cocinar por una hora. De esa manera, el pollo suelto todo su sabor
- Cortar la papa en cuadros pequeños, cocinar por diez minutos a
- Luego, retirar las ramas y agregar los fideos
- 5 minutos de cocción y está listo. (Añadir, el cilantro 2 minutos antes de apagar la sopa).
Calorías y Nutrición
Ración: 100g | Calorías: 140kcal
