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Receta para hacer tacos de Camarón



Como se hacen los tacos de camarones

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Ingredientes

Camarones

  • 500 gramos gambas grandes crudas, sin caparazón y desvenadas
  • 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 0.5 cucharadita polvo de chipotle
  • 0.5 cucharadita comino en polvo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Preparación

  • Precaliente el horno a 400F. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y colocar el tocino encima. Cocine el tocino durante 18-20 minutos, o hasta que esté crujiente. Pásalo a un plato forrado con papel de cocina para que se seque y luego desmenúzalo en trozos.
  • Hornear el bacon en una sartén para los tacos de gambas.
  • En un tazón grande, agregue el repollo, el tocino desmenuzado, el cilantro, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Remover para combinar y reservar.
  • Ensalada de cilantro y lima en un bol para los tacos de gambas
  • En un tazón mediano, mezcle los camarones crudos, el polvo de chipotle, el comino, la sal, la pimienta y el aceite de oliva, hasta que estén bien cubiertos.
  • Caliente una sartén a fuego medio y cocine los camarones durante 1 ó 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos. También puede asar las gambas.
  • Monta los tacos añadiendo varios trozos de gambas y cubriéndolos con una cucharada de ensalada, unas rodajas de aguacate y un chorrito de crema de lima.
  • Tacos de gambas en un plato con crema de lima.

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