Receta Torta tres leches Venezolana

Como preparar la Torta tres leches

Raciones
torta
Ingredientes
  • 5 Claras de huevo
  • 5 Yemas de huevo
  • 1 taza de Harina
  • 1 1/2 cucharadita de Levadura
  • 2 cucharaditas de Azúcar de vainilla
  • 2 1/2 tazas de Leche
  • 2 tazas de Azúcar
  • 397 gramos de Leche condensada
  • 378 gramos de Leche evaporada
  • 4 Claras de huevo **para el topping
Raciones
torta
Ingredientes
  • 5 Claras de huevo
  • 5 Yemas de huevo
  • 1 taza de Harina
  • 1 1/2 cucharadita de Levadura
  • 2 cucharaditas de Azúcar de vainilla
  • 2 1/2 tazas de Leche
  • 2 tazas de Azúcar
  • 397 gramos de Leche condensada
  • 378 gramos de Leche evaporada
  • 4 Claras de huevo **para el topping
Instrucciones
  1. Colocar en un bowl las yemas de huevo con el azúcar, batir por 5 minutos, hasta que queden totalmente integrados
  2. Agregar la mitad de la leche liquida, el azúcar de vainilla, la levadura y la harina. Bastir nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar
  3. En otro tazón, batir las claras de huevo hasta el punto de nieve. Cuando este casi en el punto agregar el azúcar.
  4. Luego, incorporar el merengue con la masa.
  5. Colocar la preparación en una bandeja para llevar al horno por 40 min. a 175º
  6. En una licuar preparar la mezcla de tres leches (leche normal, condensada y evaporada)
  7. Una vez bizcocho este listo, servir la mezcla de las 3 leches
  8. Nuevamente, en un tazón hacer el merengue para el topping y decorar la torta