Como se hace la Ensalada de Piña y Pollo
Ingredientes
- 1 lechuga grande, limpia y troceada.
- 1 piña madura.
- 1 pechuga de pollo
- 1 taza de crema de leche.
- 150 gramos maní
- 1 tallo cebollín, picado finamente.
- 1 tallo cerely o apio españa, finamente picado.
- 1 toque de curry.
- 1 cuchadita sal
Preparación
- Filetear la pechuga, cortarla en pequeños trozos, aderezarla y cocinarla a la plancha, reservar.
- Cortar la piña en cubos, mezclarla con el maní, el cerely,el toque de curry, el pollo, la crema de leche y sal, si fuera necesario.
- Enfriar durante una hora.
- Servir sobre una cama de lechuga.
- Adornar con los gajos de naranja y el cebollín.
Utensilios:
Ensaladera
Cubiertos Ensalada
