Name: Wie man getrocknete Tomaten herstellt
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Ingredients: 3 kg Tomaten; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 1/2 Esslöffel Oregano; 2 Esslöffel Salz

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Wie man getrocknete Tomaten herstellt

5 de 1 voto

Vorbereitungszeit10 Min.

Zubereitungszeit6 Min.

Arbeitszeit26 Min.

Gericht: Entremeses

Land & Region: Italiana

Nombre: tomaten herstellt

Portionen: 4 personen

Autor: admin

Zutaten

3 kg Tomaten
3 Esslöffel Olivenöl
1 1/2 Esslöffel Oregano
2 Esslöffel Salz

Preparación

Die Tomaten in Scheiben schneiden, auf ein Tablett legen und salzen.
Im Ofen 5 oder 6 Stunden lang bei einer Temperatur von 90° bis 100° dehydrieren.
Dann die Tomaten in ein Glas geben. Füge 3 Esslöffel Olivenöl, einen Teelöffel Salz und Oregano hinzu. Vor dem Essen 4 Stunden marinieren lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.