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Wie man getrocknete Tomaten herstellt
Portionen: 4 personen
Zutaten
- 3 kg Tomaten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 1/2 Esslöffel Oregano
- 2 Esslöffel Salz
Preparación
- Die Tomaten in Scheiben schneiden, auf ein Tablett legen und salzen.
- Im Ofen 5 oder 6 Stunden lang bei einer Temperatur von 90° bis 100° dehydrieren.
- Dann die Tomaten in ein Glas geben. Füge 3 Esslöffel Olivenöl, einen Teelöffel Salz und Oregano hinzu. Vor dem Essen 4 Stunden marinieren lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.
