Rezept für getrocknete Tomaten

This post is also available in: English (Englisch) Español (Spanisch)

5 von 1 Bewertung
Agregar Receta

Wie man getrocknete Tomaten herstellt

Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit6 Min.
Arbeitszeit26 Min.
Gericht: Entremeses
Land & Region: Italiana
Portionen: 1 kg

Zutaten

  • 3 kg Tomaten
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 1/2 Esslöffel Oregano
  • 2 Esslöffel Salz

   

Preparación

  • Die Tomaten in Scheiben schneiden, auf ein Tablett legen und salzen.
  • Im Ofen 5 oder 6 Stunden lang bei einer Temperatur von 90° bis 100° dehydrieren.
  • Dann die Tomaten in ein Glas geben. Füge 3 Esslöffel Olivenöl, einen Teelöffel Salz und Oregano hinzu. Vor dem Essen 4 Stunden marinieren lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.