Receta de Ensalada de Aguacate y Naranjas.
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 1 lechuga.
- 1 aguacate grande.
- 2 naranjas dulces
- 1 cucharadita Leche
- 3 Hojas de menta o yerbabuena.
- Sal
- Pimienta negra
- 1/2 cebolla morada
- 1 limón
Preparación
- Lavar y trocear la lechuga.
- Lavar la cebolla y picarla en julianas
- Limpie las naranjas, retire gajos y semillas.
- Añada leche fría a la ricota y mezcle muy bien.
- En una ensaladera coloque la lechuga, disponga el aguacate alternando con los gajos de naranja.
- Báñela con la ricotta y salpimenté.
- Adorne con hojas de menta.
- Sirva fría.
