Como Hacer el Flan de Chocolate
Ideal para levantar el ánimo, delicioso y tentador este suculento postre que además brinda un aporte proteico y vitamínico. Acompañado con crema chantillí y ralladura de naranja resultará una exquisita combinación.
Raciones: 4 personas
Calorías: 240kcal
Ingredientes
- 30 gramos de cacao amargo.
- 150 gramos de azúcar.
- 5 huevos.
- 1 litro de leche.
- 1 cucharada de brandy.
- 1/2 cucharadita Esencia de vainilla.
- Aceite en aerosol.
Preparación
- Colocar la leche a fuego medio, hasta hervir, retirar y dejar entibiar.
- Agregar el cacao y el azúcar. Mezclar muy bien.
- Batir los huevos, agregarlos a la preparación anterior junto con el coñac y la vainilla.
- Rociar con aceite un molde para flan y espolvorearlo con azúcar, verter la preparación y llevarla al horno a baño de María a 200°C durante 1 hora.
- Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
- Acompañe las porciones con la ralladura de naranja y la crema chantilly.
Calorías y Nutrición
Ración: 100g | Calorías: 240kcal
