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Receta de Flan de Chocolate

como hacer flan de chocolate tradicional

Como Hacer el Flan de Chocolate

como hacer flan de chocolate tradicional
5 de 1 voto
Ideal para levantar el ánimo, delicioso y tentador este suculento postre que además brinda un aporte proteico y vitamínico. Acompañado con crema chantillí y ralladura de naranja resultará una exquisita combinación.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción1 hora
Tiempo total1 hora 10 minutos
Plato: postres
Cocina: popular
Nombre: flan de chocolate
Raciones: 4 personas
Calorías: 240kcal
Autor: admin

Ingredientes

  • 30 gramos de cacao amargo.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 5 huevos.
  • 1 litro de leche.
  • 1 cucharada de brandy.
  • 1/2 cucharadita Esencia de vainilla.
  • Aceite en aerosol.

Preparación

  • Colocar la leche a fuego medio, hasta hervir, retirar y dejar entibiar.
  • Agregar el cacao y el azúcar. Mezclar muy bien.
  • Batir los huevos, agregarlos a la preparación anterior junto con el coñac y la vainilla.
  • Rociar con aceite un molde para flan y espolvorearlo con azúcar, verter la preparación y llevarla al horno a baño de María a 200°C durante 1 hora.
  • Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
  • Acompañe las porciones con la ralladura de naranja y la crema chantilly.

Calorías y Nutrición

Ración: 100g | Calorías: 240kcal
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