Home » Receta

Archivos del Blog

Salsa para Pizza

Desde nuestro punto de vista una salsa para pizza debe ser de mucho aroma, consistencia espesa y tener un equilibrio de sabores entre la acidez del tomate y la sal.

Leer más »

Receta Salsa Boloñesa

Típica de la ciudad de Boloña. Esta salsa se ha convertido en esencia de la gastronomía italiana. Fundamental en la preparación de la lañasa, canelones o pasta. En 1982, se estandarizo la receta en la “Accademia Italiana della Cucina”. Se depositó en la Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Bologna. Todo gracias a una iniciativa ciudadana para conservar ...

Leer más »

Como hacer Salsa Arrabiata

  La salsa arrabiatta es receta típica de la Región de Lazio, Italia. Esta Salsa se ha convertido en parte de la cultura culinaria popular del País Trasalpino, tan conocida como los espaguetis con queso y pimienta. En la Salsa Arrabiatta se utilizan ingredientes bastante comunes con sabores fuertes, básicamente es una salsa de tomate, cebolla, ajo y peperonchino (chile ...

Leer más »

Como hacer el Pollo Teriyaki

El pollo teriyaki es una de las recetas más famosas de la gastronomía japonesa, luego del sushi, pensamos que es esta la receta con más difusión en todo el mundo, sin duda uno de los platos más populares en el mundo occidental. Algo muy particular es su forma simple y rápida de prepararlo, tal vez la única dificultad que presenta ...

Leer más »