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Receta para hacer Pico de Gallo



Como se hace el Pico de Gallo

5 de 1 voto
Tiempo de preparación7 min
Tiempo total7 min
Plato: ensaladas
Cocina: latina
Nombre: pico de gallo
Raciones: 4 personas
Cost: 1,5 euros

Ingredientes

  • 5 tomates maduros y firmes.
  • 1 cebolla morada grande.
  • Jugo de 3 limones.
  • 1 manojo de cilantro.
  • 1 chile picante opcional.
  • 5 cucharadas de aceite.
  • Sal
  • pimienta

Preparación

  • Lavar muy bien los tomates y cortar en cuadros pequeños.
  • Proceder de la misma manera con la cebolla.
  • Lavar y cortar finamente el cilantro.
  • Mezclar los tres ingredientes y aderezar durante una hora antes de servir.
  • Integrar muy bien.
  • Se sirve con tostadas o nachos.
  • Sirve como base para una ensalada.
  • Acompañe diferentes platos como pollo y carne asada, pescado frito, papas al vapor.
  • Rellenar aguacate y pimentones.

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