Como se hace el Pico de Gallo
Esta es una de las mejores ensaladas para acompañar con cualquier asado o parrilla; no tengo idea por qué, pero va muy bien con la carne. A parte de esto, la puedes hacer en 5 minutos, la dificultad es minima y el costo de los materiales es bajo.
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 5 tomates maduros y firmes.
- 1 cebolla morada grande.
- Jugo de 3 limones.
- 1 manojo de cilantro.
- 1 chile picante opcional.
- 5 cucharadas de aceite.
- Sal
- pimienta
Preparación
- Lavar muy bien los tomates y cortar en cuadros pequeños.
- Proceder de la misma manera con la cebolla.
- Lavar y cortar finamente el cilantro.
- Mezclar los tres ingredientes y aderezar durante una hora antes de servir.
- Integrar muy bien.
- Se sirve con tostadas o nachos.
- Sirve como base para una ensalada.
- Acompañe diferentes platos como pollo y carne asada, pescado frito, papas al vapor.
- Rellenar aguacate y pimentones.
Me encanta!!