Como preparar una pizza de espinacas
Es una versión de la pizza sin salsa napolitana, tiene un buen y particular sabor. Ideal para los fines de semana.
Raciones: 1 persona
Calorías: 266kcal
Ingredientes
- Masa para pizza: Ver receta
- 4 cucharadas aceite de oliva.
- 500 gramos espinacas frescas.
- 8 huevos.
- 2 cebollas grandes picadas.
- 1 Taza queso cheddar.
- Sal
- pimienta
Preparación
- Preparar la masa para pizza y hornear. Reservar.
- Cocine las espinacas con sal, escúrralas muy bien, deben quedar muy secas y reserve dos cucharadas de su líquido
- Sofría la cebolla picada en el aceite de oliva, agregar las espinacas cocidas y mezclar.
- Bata los huevos en una taza y agréguele el líquido que reservo, sazone con sal y pimienta.
- Verter en la sartén y mezclar hasta que estén cocidos los huevos.
- Cubra la base de la pizza y añada el queso.
- Llévela al horno hasta que este ligeramente dorado.
Calorías y Nutrición
Ración: 100gramos | Calorías: 266kcal
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