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Archivos del Blog

Receta de Baileys Casero

El Baileys es la emulsión exacta para mezclar el whiskey y la crema de leche, fue tan precisa que los ingredientes no se separan. De allí que se permitiera su comercialización. Esta crema irlandesa, es fabricada en la ciudad de Dublin por la empresa R. A. Bailey & Cia, aunque la marca pertenece a DIAGEO en la actualidad. Es un ...

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Espaguetis a la carbonara

La Salsa Carbonara es una receta típica de la ciudad de Roma. Uno de los primeros platos que debes aprender si te estas iniciando en el mundo de la cocina, es una mezcla de queso pecorino romano, tocineta, huevos, y un toque de pimienta. Se acostumbra a comer con pastas como el espagueti, o penne (plumitas / macarrones). La carbonara ...

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Como hacer el Pollo Teriyaki

El pollo teriyaki es una de las recetas más famosas de la gastronomía japonesa, luego del sushi, pensamos que es esta la receta con más difusión en todo el mundo, sin duda uno de los platos más populares en el mundo occidental. Algo muy particular es su forma simple y rápida de prepararlo, tal vez la única dificultad que presenta ...

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Focaccia Italiana

Algo de la historia de la focaccia, es que a pesar de que se considera parte de la cocina italiana, se cree que sus orígenes vienen de los griegos. La zona más famosa por en Italia es la Región de la Liguria, en especial en la ciudad de Genova y en el pueblo de Recco La focaccia comúnmente se aliña ...

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Receta Salsa al Pesto

La salsa pesto es la mejor forma de cocinar rápido y buena en 5 minutos,  la puedes utilizar en pastas, paninos, ensaladas o entremeses. La receta tiene la curiosidad que cuenta con la famosa “denominación de Origen Protegida”, lo que quiere decir que su presentación comercial no puede llamarse “salsa al pesto genovese” al menos se hecha con albahaca genovesa, pues el ...

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