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Receta arroz con tocino


Como preparar el arroz tocino ó bacón

receta arroz con tocino
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Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total15 min
Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 200 gramos Tocino bacon
  • 1 lata de maíz
  • 1 rama de cilantro
  • 1/2 cebolla morada mediana
  • 1 diente ajo
  • 20 gramos pimento
  • 1 cubito de pollo
  • Pimienta negra molida al gusto 
  • 1 cucharadita cúrcuma en polvo 
  • 6 tazas de agua 
  • 3 tazas de arroz

Preparación

  • En un sartén colocar la tocineta a fuego bajo, no es necesario colocar aceite. Revolver constantemente hasta que doren un poco. 
  • Agregar la cebolla, cilantro, ajo y pimentón para sofreírlos por unos minutos. 
  • Luego añade el maíz y el consomé de pollo. Inmediatamente colocar el agua y mezclar todos los ingredientes.
  • Coloca el orégano y la cúrcuma en polvo para darle color al arroz y buen sabor. 
  • Tapar y esperar que el agua hierva para agregar el arroz. Cocinar a fuego bajo por media hora o hasta que el agua se evapore.  

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