Galletas Saladas, Receta Sin Gluten
Una persona que es celíaco diagnosticada , que cumple con el tratamiento, lleva una vida totalmente normal . Se recomienda leer siempre las etiquetas de los alimentos la expresión “ no T.A.C.C “, siglas formadas por las iniciales de trigo, avena, cebada y centeno, garantiza que el producto no contiene estos cereales.
Raciones: 8 personas
Cost: 2€
Ingredientes
- 600 gramos de fécula de maíz .
- 2 cucharaditas de polvo de hornear sin T.A.A.C
- 160 gramos de mantequilla
- 7 Huevos
- 2 cucharaditas de Sal
Preparación
- Cernir la fécula de maíz junto con el polvo de hornear .
- Agregar la manteca, los 6 huevos y la sal
- Formar una masa, apenas trabajarla y estirar .
- Cortarla en forma de rectángulos, batir el huevo restante y pintarlos
- Disponerlos sobre una bandeja con manteca y harina .
- Llevar al horno a 180º grados centígrados hasta que tomen lindo color dorado
