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receta mermelada de melocoton casera

Mermelada de durazno, Receta Casera

receta mermelada de melocoton casera

Receta Mermelada de Durazno Casera

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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo de reposo 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato mermeladas
Cocina recetas italianas
Raciones 10 personas
Calorías 150 kcal

Ingredientes

  • 1.5 Kg. duraznos
  • 150 gr azúcar.
  • 100 gr jengibre confitado en dados ver receta
  • 150 gr almendras fileteadas
  • Ralladura de 2 limones

Preparación
 

  • Retirar la piel a los duraznos y cortar en trozos medianos.
  • Colocar en un recipiente junto con el azúcar y la ralladura de los limones.
  • Cocinar a fuego bajo y remover constantemente para evitar que se pegue.
  • Cuando alcance 100 grados de temperatura agregue las almendras y el jengibre confitado y cortado.
  • Mezclar y retirar del fuego.
  • Envasar en frascos de vidrio previamente esterilizados, tapar herméticamente y colocarlos boca abajo hasta que enfríen.

Nutrition

Calorías: 150kcal
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