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Mermelada de durazno, Receta Casera



receta mermelada de melocoton casera

Receta Mermelada de Durazno Casera

receta mermelada de melocoton casera
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Libre de químicos, conservantes y con muchísima menos azúcar, la receta de mermelada de durazno tiene una dificultad minima y ademas es muy económica. Ideal para desayunos con tostadas.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total15 min
Plato: mermeladas
Cocina: cocina francesa
Nombre: Mermelada de Melocotones
Raciones: 10 personas
Calorías: 56kcal

Ingredientes

  • 1.5 Kg. duraznos
  • 150 gramos azúcar.
  • 100 gramos jengibre confitado en dados ver receta
  • 150 gramos almendras fileteadas
  • Ralladura de 2 limones

Preparación

  • Retirar la piel a los duraznos y cortar en trozos medianos.
  • Colocar en un recipiente junto con el azúcar y la ralladura de los limones.
  • Cocinar a fuego bajo y remover constantemente para evitar que se pegue.
  • Cuando alcance 100 grados de temperatura agregue las almendras y el jengibre confitado y cortado.
  • Mezclar y retirar del fuego.
  • Envasar en frascos de vidrio previamente esterilizados, tapar herméticamente y colocarlos boca abajo hasta que enfríen.

Calorías y Nutrición

Ración: 20gramos | Calorías: 56kcal

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