Receta Mermelada de Durazno Casera
Ingredientes
- 1.5 Kg. duraznos
- 150 gr azúcar.
- 100 gr jengibre confitado en dados ver receta
- 150 gr almendras fileteadas
- Ralladura de 2 limones
Preparación
- Retirar la piel a los duraznos y cortar en trozos medianos.
- Colocar en un recipiente junto con el azúcar y la ralladura de los limones.
- Cocinar a fuego bajo y remover constantemente para evitar que se pegue.
- Cuando alcance 100 grados de temperatura agregue las almendras y el jengibre confitado y cortado.
- Mezclar y retirar del fuego.
- Envasar en frascos de vidrio previamente esterilizados, tapar herméticamente y colocarlos boca abajo hasta que enfríen.
Nutrition
Calorías: 150kcal
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