Receta Mermelada de Durazno Casera
Libre de químicos, conservantes y con muchísima menos azúcar, la receta de mermelada de durazno tiene una dificultad minima y ademas es muy económica. Ideal para desayunos con tostadas.
Raciones: 10 personas
Calorías: 56kcal
Ingredientes
- 1.5 Kg. duraznos
- 150 gramos azúcar.
- 100 gramos jengibre confitado en dados ver receta
- 150 gramos almendras fileteadas
- Ralladura de 2 limones
Preparación
- Retirar la piel a los duraznos y cortar en trozos medianos.
- Colocar en un recipiente junto con el azúcar y la ralladura de los limones.
- Cocinar a fuego bajo y remover constantemente para evitar que se pegue.
- Cuando alcance 100 grados de temperatura agregue las almendras y el jengibre confitado y cortado.
- Mezclar y retirar del fuego.
- Envasar en frascos de vidrio previamente esterilizados, tapar herméticamente y colocarlos boca abajo hasta que enfríen.
Calorías y Nutrición
Ración: 20gramos | Calorías: 56kcal
