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Receta para hacer Pollo con Miel y Ajonjolí o Sésamo


receta de pollo con salsa de sesamo, miele y soja

Como preparar Pollo con Sésamo, Miel y Soja.

receta de pollo con salsa de sesamo miele y soja
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Pollo estilo oriental o asiático, muy fácil y bueno para cualquier día de la semana.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción7 min
reposo20 min
Tiempo total40 min
Plato: almuerzos
Cocina: recetas de pollo
Nombre: pollo con sésamo, miel y soja
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 2 Pechugas de Pollo
  • 2 cucharadas de Salsa de soja
  • 2 Huevos
  • 4 cucharadas de Harina de maíz
  • Semillas de sésamo para decorar
  • 1 litro de aceite de girasol

Para la Salsa de Sesamo

  • ¼ taza de agua
  • ¼ taza de miel
  • 2 cucharadas de salsa ketchup de tomate
  • ¼ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de aceite de sésamo
  • ½ cáscara de limón
  • Jugo de 1 limón

Preparación

  • Bate los huevos y la salsa de soja. Mezcla el pollo con la soja y el huevo y déjalo marinar durante 20 minutos.
  • Añade la harina de maíz al pollo y mézclalo hasta que no haya grumos.

Para la salsa de sesamo

  • Combine todos los ingredientes en una olla pequeña y póngala a hervir. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que se espese.

Para Cocinar el Pollo

  • Calentar el aceite en un wok o en un sarten a 180°C.
  • Coloca cuidadosamente los trozos de pollo uno por uno en el aceite y fríelos en tandas hasta que se doren.
  • Escurrir los trozos de pollo en papel absorbente para cocina o en una rejilla y luego colocarlos en un bol con la salsa y mezclarlos hasta que estén bien cubiertos con la salsa.
  • Colóquelo en un tazón poco profundo y espolvoree sobre las semillas de sésamo y un poco de aceite de sésamo extra.

3 Comments

  1. Laura Matias

    5 stars
    Muy delicioso y fácil. Solo que aconsejo hechar poco menos limón o usar uno pequeño, ya que el sabor a limón fue muy invasivo en el plato. Yo personalmente le heche una pizca de sal a la salsa.

  2. Buenísimo me quedo con esta receta, aconsejo que coloquen solo ¼ de jugo de limón eso es aprox. Una cucharada ó sólo un pedacito de su cáscara.

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